L’hôtel Beso del Viento, situé à Parrita, est une charmante petite adresse tenue avec soin par un couple d’origine française. À seulement 20 kilomètres au nord de Manuel Antonio, l’établissement se trouve face à la paisible plage de Palo Seco, dans une zone encore préservée du tourisme de masse.
Avec seulement une dizaine de chambres climatisées, confortables et joliment décorées, cet hôtel offre un cadre intime et reposant. Le petit déjeuner est inclus, et si aucun déjeuner n’est proposé, les dîners préparés par Bernard, le propriétaire, valent le détour — à condition de réserver à l’avance. Sa cuisine maison, généreuse et raffinée, est l’un des grands atouts du lieu.
Idéalement situé, Beso del Viento permet de profiter à la fois du littoral pacifique et de l’arrière-pays costaricien. À une trentaine de minutes, on peut découvrir des cascades, des sentiers en forêt tropicale, et plusieurs parcs nationaux : Carara, Manuel Antonio, La Cangreja, ou encore la réserve forestière de Los Santos. Plus au sud, à Uvita, le parc national Marino Ballena est réputé pour l’observation des baleines à bosse, présentes une grande partie de l’année.
En somme, Parrita et l’hôtel Beso del Viento offrent une belle escale, entre côte sauvage et tranquillité, idéale pour faire une pause entre le nord du pays et la côte sud du Pacifique. C’est une excellente alternative à l’effervescence de Manuel Antonio, parfaite pour une ou deux nuits au bord de l’océan — à noter que l’hôtel est réservé aux adultes.
